香川県高松市内につくった小さなシェアハウス(ALINCO house)のオーナー兼住人、ありんこです。(プロフィールこちら)
ありんこハウスには、日当たりの悪い小さな畑があります。日当たりが良くないものの、あったかくなってくるとやはり雑草が大量に生えてきます。シェアなかまと協力して草抜きをしたり、去年の夏はミニトマトやきゅうり、冬に入ってからは水菜を育てたりしてきました。
そしてこちらの記事でも紹介したように、また今年も夏野菜、はじめました!
ずぼらでガサツなオーナーなので、こうしてシェアなかまが活用してくれて、一緒に野菜の世話をしてくれるのはとってもありがたい。逆に、畑が借りれる賃貸アパートとかってなかなかないから、畑があることでそういう所と差別化ができるし、シェアなかまが野菜づくりを楽しんでくれるのが嬉しい。
香川県シェアハウス生活。ありんこハウスの夏野菜たち
去年ちょっとしか収穫できなかったミニトマト。今年は早くも、細長めの実が大きくなり始めました。さらに上の方に、新しい実もできそうなようす。日当たり良くないし、水以外あげてないけど良い調子!
去年失敗した理由はおそらく、わき芽を摘もうとしてわき芽以外の葉っぱも摘んじゃったこと。今年はどちらかというと放置。
去年も大収穫できたキュウリ。気づかないくらいけっこう下の方に、ちっちゃなキュウリっぽいものが。花が咲いていたことさえも気づいていなかったけど、こちらも良い調子。
キュウリって、実ができてからはあっという間にでっかく生長しちゃうので、もう数日で収穫ができるのかな・・・
去年は、このちっちゃなキュウリができてから1〜2週間ほどで収穫できたようでした。
そして、初挑戦のさつまいも。シェアなかまが芋づるをゲットしてきて、植えました。気のせいかもしれないけど、ちょっと伸びたかな・・・
こちらは長ネギ。こちらの記事で紹介したときよりも、長くなっている!スーパーなどで売っている長ネギ、緑色の部分は太陽に当たって生長したところ。白い部分は土の中で生長したところです。ということは、このままだと緑の部分が延々とのびていく予感・・・土をかぶせてみようかな。
鉢植えたち
こちらは先日の、春日川市という年1回のイベントでゲット、大雨の中かついできたバラ。
鉢植えで育てるのって、難しいのかな。枯れちゃいそうな花がちらほら。
こちらも春日川市で衝動買いしてしまい、かついできたブルーベリーの木。黄緑色だったブルーベリーの実は、ちょこっとだけ紫色、ブルーベリーらしい色に変化してきました。でも、まだまだ食べるには時間がかかりそうです。
にぎやかになってきた、ありんこハウスの畑。収穫できてもできなくても、植物を育てるってなんだか楽しいもんです。雑草を抜いているときですら、心を無にして作業ができるのでけっこう好きな時間だったりします。
比較的都会で生まれ育ち、アパートやマンションにしか住んだことがなかったので、畑で作業することなんて全くなかった子ども時代。そりゃ田舎に大きな土地を持っていたとしても管理に困るんだろうけど、これくらいのちょうど良いサイズの畑がゲットできたのはすごくラッキー。最近では、土地を持て余している人たちがその一部分を畑として貸し出す、逆にちょっと農業をしてみたい人たちが、使いたい分だけの土地を畑として借りる、というシェア畑サービスが人気になってきているようです。
あんまり知られていないですが、全国的に広まってきているよう。趣味の範囲内で、基本的には年間を通して野菜づくりが楽しめるサービス、おすすめです。→シェア畑とは
香川県シェアハウス生活。梅酒はじめました
梅の季節がやってきました。3年前につくった梅酒をシェアしながらようやくひと瓶飲みきったので、今年は新しい梅酒をつくることに。
お酒はあんまり飲まないけど、自家製の梅酒は格別!梅の重量1kgに対して、氷砂糖を梅の半量の500g、ホワイトリカーなどの焼酎や35度以上のお酒1800mlという3種類の材料のみでつくれる梅酒。この割合で作ると、けっこう甘めな梅酒になります。今年は甘さ控えめで、氷砂糖の量をちょっと減らしました。
飲み始められるのは3週間以上経ったあと。また梅酒もシェアできるのが楽しみです。
大きな北海道産の大きなアスパラガス
この時期、アスパラガスも旬をむかえるようです。シェアなかまが、北海道からすごく大きなアスパラガスを仕入れてきてくれたので、みんなでシェア。
北海道のアスパラガスって初めて食べましたが、そこらへんのとはまず太さが違う。めちゃくちゃ太くて、しかもめちゃくちゃやわらかい!ふつうのアスパラガスって、下の方は固いので捨てちゃうけど、このアスパラガス、一番下までやわらかいので余裕で食べれます。
数分ゆでるだけで、すごくやわらかくなる北海道のアスパラガス。今の時期が旬だからこそ、なのかな。
その他にも、この日は食材を持ち寄ってシェアごはん。シェアごはんだと、たくさんの種類の野菜がとれるのでラッキーです。シェア暮らし、とてもありがたい!
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