ありんこハウス食欲の冬!




シェハウスで食欲の冬

高松市内にある小さなシェアハウス(ALINCO house)、オーナーのありんこです。お正月から新しい入居メンバーが加わり、ちょこっと気持ち新たな、シェア暮らしが始まってます。

おかげさまで小さなシェアハウスは満室。なかまどうし近すぎず遠すぎず、ひとりぼっちで寂しくもなければ、干渉もされない心地よい暮らしと、シェアハウス(ALINCO house)を作ったときにおそるおそる借りたローンの返済も、まだまだですがとりあえず順調。ありがたいことに不自由なく、ちゃんと生きのびてます笑

寒い冬、ありんこハウスの中ではときどき、食材をシェアしたり料理をシェアしたりっていうことがあります・・・食べ物を分け合う動物たちみたいに笑 めずらしい食べ物などがあったので、写真とともにちょっと紹介します。

 

シェア七草

今年1年健康で過ごせますように・・・と願って1月7日に食べる、七草がゆ。

一人暮らしをしていたときには全く、食べようかなんて考えもしなかった七草がゆ。ありんこハウスのなかまと一緒にシェアできたらいいなーなんて思い、作りました。

 

3人分の七草。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

雑草とはいえそのへんで摘んでくるのもちょっと難しすぎるんで、「七草セット」ってのを購入。これプラス、シェアなかまが職場でもらってきてくれてたカブと大根もちょっといただいて。

 

今回は炊飯器でラク〜につくります。

 

ちょこっとずつですが、ひとりじゃ絶対に作る気すら起きなかった七草がゆに、ありつけました。シェアごはん。

 

ついでに肉だんこスープも。シェアなかまが職場でもらってきたレタスや大根も入れて。

 

なんて健康的!一人暮らしよりもあったかい気がする冬。

 

瀬戸内の珍味たち

この日の夜ご飯、なんともまー彩りがキレイじゃない夜ご飯。まったくSNS映えしません笑

 

鹿の肉。シェアなかまが炒めておすそわけしてくれました。鹿って、けっこうやわらかい!!

 

こちらはナマコ。青ナマコと赤ナマコがいて、この日のは青ナマコだったよう。コリコリしてて、思ったよりも固め。逆に、赤ナマコはやわらかいそうです。

ナマコなんて食べるのは初めて。意外と、さばくのはカンタンなようです。かといってあんまりスーパーなどでは見かけないような・・・海の中で獲るところから、今年はやってみようかなー・・・。

 

青ナマコに鹿肉、メバル。彩りはキレイじゃないですが、めずらしいもんばっかり。こういう珍しいおすそ分けを味わえるのも、シェアハウスならではかもしれません。

食べず嫌いじゃなく、何事も経験!わたしはどれも気に入りました^^

そのほか、イノシシ肉のシェアなどについて書いた記事もどうぞ。

シェアハウスで生活の知恵もシェア

2017.10.25

 

シェアもち

お正月のシェアハウスで大活躍、役目を終えたお餅たち。

多拠点生活のすすめ、香川のあんもち雑煮

2018.01.07

 

おしるこ?ぜんざい?

こちらもシェアなかまが、下ごしらえをちゃんとやってくれました。わたしは、おいしそうに焼けてる様子を見てるだけ。こんがり、ウマそ〜

 

シェアハウスで、シェアもち。

ちなみに、「おしるこ」と「ぜんざい」の違いって説明できますか?

汁気があるものが「おしるこ」、汁気がなくてあんこが餅にかかってるだけなのは「ぜんざい」・・・っていうのは関東だけなんだそう。関西では、こしあんなのが「おしるこ」、つぶあんなのが「ぜんざい」って呼ぶようです。

だからこれは「ぜんざい」。関東出身のわたしとしては「おしるこ」なんだけど。

 

こちらはシェアなかまがもらってきた玄米餅。おすそ分けをもらって食べてみると、モチモチ。玄米っぽさもあるんだけど食べやすくて腹持ちがいい!

シェア暮らしを始めてから、初めて食べたものがたくさん。食べ物だけじゃなく、知らなかったこと、経験したことがなかったこと、初めてでおもしろいことだらけ。

 

揚げ餅

揚げたてのこちらも、ウマかった^^

 

こちらでも使ってた、うどんぶり。

 

シェア手作りドレッシング

こちらの記事でも紹介した、高松市香川町にある「ファーマーズカフェ菜」さんのドレッシング!ついに作ってみました。

【ファーマーズカフェ菜】自給自足夫婦がつくる甘ーい生野菜

2018.01.21

 

シェアなかまが金時人参をもらってきてくれたので、これとタマネギで。新鮮な金時人参がまっ赤でまぶしい!!

小さめにカットしたら、レンジで軽く加熱。ミキサーにかけやすくします。

 

金時人参とタマネギと、なたね油、酢、しょうゆ、塩など。

 

ガーッとミキサーにかけて、こんな姿になりました。

 

この中に、金時人参1本とタマネギ半分。けっこうな量、できました。

 

なかなかの味。ドレッシングって、野菜のおいしさで味が決まるんだなーっと、改めて思いました。

でもやっぱり「ファーマーズカフェ菜」さんの、自家製野菜や自家製のお酢でつくったドレッシングには勝てませんな。

 

彩りキレイになったシェアハウス

最近のシェアハウス(ALINCO house)の中身を、撮った写真でちょっと紹介。

シェアなかまの、ある発表会を観に行きました。そのときにプレゼントした、フラワーアレンジメント。期間限定で玄関に飾ってくれてます!

 

キレイ・・・なんですがよく見ると、ペットボトル。

 

シンプルな一輪差しを買ってきて、こんなかんじに。

 

窓際に置いた透明なビンは、光がいい具合にあたるので癒される^^

サンゴは、シェアなかまが沖縄から持ってきてくれたもの。

 

上にかかっているのも、同じく沖縄から。

シェアなかまの手によって、ありんこハウスに彩りがどんどん加わってるのがうれしい。

 

おしろのまちの市(冬の市)

丸亀の商店街で行われる「おしろのまちの市」。秋の市には、当時のシェアなかまと一緒に行きました。ついでに、香川のウユニ塩湖といわれる「父母ヶ浜」にも。

冬の市ももうすぐ開催、2月11日(日)、12日(月)の2日間です。

【父母ヶ浜】香川が誇るニセモンのウユニ塩湖

2017.10.22

ALINCO houseでのシェア暮らし、思い出の1コマ。大好きな写真です。

 

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シェアハウス運営、シェア暮らしに興味のある人へ

2017.10.07




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