モチモチの小トトロだんごを、あまい黒蜜とイチゴで。
味をくずさないように、小トトロの目もイチゴを使って作りました。上からきな粉をかけてゴージャスな感じに。白玉とイチゴ、黒蜜はとっても相性がよくておいしいです。
モチモチ小トトロだんご黒蜜づけ
＜＜作り方動画 挿入予定＞＞
材料（小トトロ７〜９匹分）
- 白玉粉 50g
- 水 50g
- イチゴ 好きなだけ
- 黒蜜 好きなだけ
- のり 1枚
- きな粉 （あれば）少々
レシピ
- 鍋にお湯を湧かしておく。白玉粉に、水を少しずつ入れていきその都度よく混ぜる。混ざったら１つにまとめる。
- 白玉を１つ１つまるめて置いていく。（手早く作業する。）
- 手を水で濡らしてから、丸い白玉に手早くトトロの耳を形作っていく。
- 沸騰したお湯に１つずつ、トトロ形の白玉をゆっくり落としていく。（それぞれがくっつかないように気をつける）
- 白玉が浮かんできたら、１分ほどしてから取り出す。
- イチゴの中の白い部分をキッチンばさみで丸く切り取り、トトロの白目を作る。さらにキッチンばさみでのりを切り黒目を作って、それぞれ貼る。
- 目を貼り付けたトトロをお皿に盛ったら、黒蜜とイチゴ、きな粉でデコレーションする。
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