【香川県シェアハウス生活】みんなで温まるシェア鍋




香川県シェアハウス生活。シェア鍋(鍋パーティー)

鍋のトモいろいろ

香川県高松市内につくった小さなシェアハウス(ALINCO house)のオーナー兼住人、ありんこです。(プロフィールこちら

ありんこハウスが完成、シェア暮らしをはじめてから早くも半年。ときどき、ありんこハウスの中でちょっとしたイベントごとをしています。そろそろ寒くなってきたので、こたつと鍋料理をかこむシェア鍋をしました。ひとり暮らしじゃ鍋なんてめったにしないけど、みんなでシェアするといろんな面で嬉しいことがたくさん。

一応鍋がメインなんですが、シェアなかまが持ち寄った美味しそうなものもいろいろ。鍋料理と、鍋のトモたち。

 

ボジョレーヌーボー

こちらの記事を書いたときに、惜しくもゲットできなかったボジョレー・ヌーボー。シェアなかまが会社の同僚にもらったそうで、持ち帰ってくれました。今回の鍋は、ワインで豪華に。

 

シュトーレン

それからクリスマスが近いので、シュトーレン。

 

約半分はつまみ食いして、なくなっちゃったんですが・・・残りの分をうすくカット。

 

カマンベールチーズ

現在、ALINCO houseに住んでいるシェアなかまは、なぜかみんながチーズ好き。わたしもチーズは大好物なので、ふるさと納税でたくさんもらっちゃいました。

このカマンベールチーズは北海道、広尾町の返礼品。5箱来ました!

 

カットして、クラッカーと一緒に盛り付け。カマンベールチーズ、白カビ部分も中のとろとろした部分も、たまらなく美味しい。

 

こんにゃくの刺身

こちらもシェアなかまが買って来てくれました。徳島県の祖谷特産のこんにゃくだそうで、びっくりするほどデカイ。

でっかいこんにゃくをスライスして、水で洗います。

 

ひたすら水洗い。ぬめりがとれるまで、ゴシゴシゴシゴシします。

 

こんにゃくの刺身!こちらもつまみ食いしたかった・・・。

 

ニラ醤油をかけて、ネギをまぶします。それからゆずを絞って香りづけ。

 

豆乳シェア鍋

今回のシェア鍋は、豆乳ダシで。みんな仕事で遅いので、野菜をカットして準備しときます。

自分だけなら絶対やらないけど、ニンジンは花形に。どんだけ暇なんだか。新鮮な野菜たちは、ALINCO house近くにある産直で購入。

 

白菜にネギ、ニンジンに水菜、キノコはえのきとしめじ、はるさめ。他にも豆腐やお肉、おあげ、つみれなどなど。

ひとりのときはたくさんの種類の野菜を入れて鍋をすることもないので、なんだか嬉しい。

 

シェアなかまも仕事から帰ってきたので、一緒に準備。

 

ひとり暮らしじゃありえない豪華さ。

 

今回のダシは豆乳。シェアなかまが、安かったよ〜っと買ってきてくれました。

高級なごまダレがALINCO houseにちょうどあったので、しゃぶしゃぶ用のお肉を入れてみようかと。

 

準備完了。

刺身になっているこんにゃくと、豆腐、おあげはシェアハウスのなかまが徳島の祖谷で買ってきてくれたものです。それぞれがデカい!

 

待ちきれず、とりあえずボジョレー。このおしゃれワイングラスっぽいやつは、イベントのときに使われていたプラスチック容器。っていうことを知らなければ、なかなかおしゃれに見えるでしょう・・・。

 

豆腐は、岩どうふ。岩みたいにデカくて、岩みたいに固い?

岩ほど固くないけど、木綿豆腐よりもさらに固めの、お箸でつまんでも崩れない豆腐。鍋にぴったりだし、これぐらいの固さの豆腐が個人的には好き!木綿豆腐より固い豆腐があったとは。

ほかの鍋の具も、とりあえず最初はキレイなかんじに盛りつけます。

 

お肉も投入。しゃぶしゃぶ用のお肉と、鶏肉のつみれ。やわらかーいです。

 

平日の夜。なんてぜいたく!

 

かなりたくさん食材があったはずですが、またたく間に完食。少人数の家鍋って、好きです。食材を余らすこともなく、好きなもんを好きなだけ食べれるし、それでいてみんなで出し合ったら安いもんだし、もちろん会話も楽しいし、なによりあったかいし。

久しぶりにこんなたくさんの種類の食材を、夜ごはんで食べました。家族のだんらんとも、友達どうしの鍋パーティーとも、なんだかちょっと違う、シェアハウスでのシェア鍋。いろんな意味であったかいです!

 

そしてめんどくさいのが、片付け。作るのは好きなんだけど、夜遅くまで食べて飲んで、からの片付けはどう考えても面倒。もう、明日あしたってことで放置。

そのまんま寝て、次の日起きると・・・片付ける食器がなくなっていました。シェアなかまが、夜のうちにパパッと洗ってくれていたよう。ありがたい・・・。

 

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