パラパラチャーハン、バス待ちトトロver.

チャーハン

バス停で、サツキから傘をもらい、ネコバスを呼ぶあのシーン。大葉を使って雨傘にしてみました。チャーハンが温かいうちにおなかのチーズを貼ってくっつけます。チャーハンとチーズ、大葉の相性もピッタリで、とてもおいしいです。

 

パラパラチャーハン、バス待ちトトロver.

<<作り方動画 挿入予定>>

材料(トトロ1匹分)

  • 炊いたご飯      1~2人前
  • ゆでたエビ    3~4尾
  • ニンジン     1/4本
  • タマネギ          1/4個
  • 卵        1個
  • アスパラガス   1本
  • 大葉       3~4枚
  • スライスチーズ  1枚
  • 塩こしょう    少々
  • おろしニンニク  1かけ分
  • コーヒー     大さじ1
  • ゴマ油      大さじ1

 

レシピ

  1. ごま油を敷いたフライパンでおろしニンニクを炒め、さらにみじん切りにしたタマネギとニンジンも加えて炒める。
  2. 小さく切ったアスパラとエビ、手でちぎった大葉を加えてさらに炒める。(大葉2枚、アスパラ1かけ、それぞれトトロの顔などを作るのに使うので残しておく。)
  3. ご飯と溶き卵をあらかじめ混ぜておく。
  4. フライパンに塩こしょう、コーヒーを加えて軽く混ぜ、さらに卵と混ざったご飯を入れて炒める。
  5. できたチャーハンが温かいうちにラップで包み、丸く形作る。さらに耳と腕の部分の膨らみを作り、トトロの形らしくしていく。
  6. おなかと白目には、キッチンばさみで丸く切ったスライスチーズを貼る。鼻にはアスパラガス、黒目とおなかの模様に大葉をそれぞれ切って貼り付ける。(温かいうちに作業することで、自然にパーツがくっつきます。くっつかなければマヨネーズを接着剤として使ってください。)
  7. 傘として、大葉1枚は茎と葉の間をを少し曲げてトトロに持たせるようにチャーハンにさす。



チャーハン

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