ちっちゃな料理教室@小豆島

小豆島イベント

満月と焚き火の会@小豆島

小豆島、岩ヶ谷の喫茶店「珈琲とブーケ。」さんにて。

曇っていた空が夜には 快晴に!この地域は周りにほとんど人工の明かりがないので、満月の明るい空でさえも星がきれいに見えました。

 

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満月と焚き火を一枚に。三脚なしでもこれだけ明るければなかなか。

 

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極寒の中、みんなでファイヤー。

 

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火と、燃えている木が幻想的。

 

おためし料理教室

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香川に移住してきてから、小豆島でできた友達の家にて。料理教室が開かれました。

メニューはローストビーフ、ブルスケッタ、水菜と大根のサラダ、トマトソースパスタ。なにより、彩りがとってもキレイです!

 

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シェフがていねいに教えてくれます。

 

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ローストビーフは、焼き付けたあとにきちんと内部まで冷ますことがポイントなんだそう。

 

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知り合ったばかりの友達、みんなで作るから楽しい。こたつがキッチン台に。

 

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新鮮な緑色の水菜に紫色のダイコン。さらに明るい黄色の文旦を添えて。

ドレッシングのベースはレモンで、柑橘入りのサラダにとてもよく合っていました。

 

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大葉としらすがパンによく合う!新発見がありました。

 

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最後はじっくり煮込んだトマトソースのパスタ。バジルの葉とモッツァレラチーズが映えています。

 

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