小豆島料理教室

小豆島イベント

満月と焚き火の会@小豆島

小豆島、岩ヶ谷の喫茶店『珈琲とブーケ。』にて。曇っていた空が夜には 快晴に!この地域は周りにほとんど人工の明かりがないので、満月の明るい空でさえも星がきれいに見えました。

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満月と焚き火を一枚に。三脚なしでもこれだけ明るければなかなか。

 

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寒い中、みんなでファイヤー。

 

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火と、燃えている木が幻想的。

 

おためし料理教室

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小豆島でできた友達の家で、料理教室が開かれました。メニューはローストビーフ、ブルスケッタ、水菜と大根のサラダ、トマトソースパスタ。なにより、彩りがとってもキレイです!

 

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シェフがていねいに教えてくれます!

 

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ローストビーフは、焼き付けたあとにきちんと内部まで冷ますそう。

 

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みんなで作るからたのしい。こたつがキッチン台に。

 

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新鮮な緑色の水菜に紫色のダイコン。さらに明るい黄色の文旦を添えて。ドレッシングのベースはレモンで、柑橘入りのサラダにとてもよく合っていました。

 

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大葉としらすがパンによく合う!新発見がありました。

 

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最後はじっくり煮込んだトマトソースのパスタ。バジルの葉とモッツァレラチーズが映えています。

 

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